Pouding au pain aux bleuets à la mijoteuse.

Voici une recette de pouding au pain aux bleuets à la mijoteuse.

Ingrédients

2 tasses de bleuets surgelés

1 c. à soupe de farine

8 tasses de morceaux de pain français

4 œufs

3/4 tasse lait

1/4 tasse sirop d'érable

1 tasse de crème 10 %

2 c. à thé vanille

3 c. à thé cannelle moulue

1/2 tasse de cassonade

1/2 tasse de sucre

Préparation

1-Mélanger les bleuets congelés avec de la farine.

2-Couper votre pain en cubes, pour obtenir 8 tasses.

3-Mélanger les oeufs, le lait, le sirop d'érable, la crème, la vanille, la cannelle, la cassonade et le sucre.

4-Placer la moitié des morceaux de pain au fond de la mijoteuse et parsemer avec la moitié des bleuets. Répéter l'opération avec une deuxième couche.

5-Versez le mélange d'oeufs.

6-Remuer doucement pour que le pain soit bien imbibé

7-Cuire à feu doux pendant 3 heures.