Le smoothie arc-en-ciel: pour les occasions spéciales!

On est d’accord. Ce smoothie n’est pas celui que vous préparerez pour les matins pressés. Mais pour une fête, un brunch ou pour offrir un petit extra à un être cher qui a besoin d’un peu de soleil lors d’une journée triste, il est parfait!

Voici comment mettre un arc-en-ciel bourré de vitamines dans un verre!

Ingrédients:

pour la ouche rouge:

1 banane congelée

½ tasse (125 ml) de yogourt grec, vanille ou nature

½ tasse (125 ml) de framboises surgelées

½ tasse (125 ml) de fraises surgelées

 de l'eau ou autre liquide pour mélanger

pour la couche  orange:

1 banane congelée

½ tasse (125 ml) de yogourt grec, vanille ou nature

½ tasse (125 ml) de pêches surgelées

1 petite orange

¼ tasse (65 ml) de mangue surgelée

de l'eau ou autre liquide pour mélanger

pour la couche jaune:

2 bananes congelées

½ tasse (125 ml) de yogourt grec, vanille ou nature

1 tasse (250 ml) d'ananas congelé

de l’eau ou autre liquide pour mélanger

pour la couche verte:

2 bananes congelées

½ tasse (125 ml)  de yogourt grec, vanille ou nature

1 poignée ou plus d'épinards

1 tasse d'ananas (250 ml) congelé

de l’eau ou autre liquide pour mélanger

pour la couche bleue:

2 bananes congelées

½ tasse (125 ml) de yogourt grec, vanille ou nature

1 tasse (250 ml)  d'ananas congelé

un peu de colorant alimentaire bleu

de l’eau ou autre liquide pour mélanger

pour la couche violette:

1 banane congelée

½ tasse (125 ml) de yogourt grec, vanille ou nature

1 tasse (250 ml) de baies mélangées surgelées

de l’eau ou autre liquide pour mélanger

Pour la couche magenta:

1 banane congelée

½ tasse (125 ml) de yogourt grec, vanille ou nature

½ tasse (125 ml) de betteraves tranchées

1 tasse (250 ml) de fraises ou de framboises surgelées

Comment procéder pour chaque smoothie:

1. Placer tous les ingrédients d’une couche de couleur dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter plus de liquide pour l’aider à se mélanger s'il est trop épais.

2. Transférer le smoothie dans un bol, rincer le mélangeur et préparer la prochaine couleur.

3. Superposer soigneusement chaque  couleur dans des verres dans l'ordre de l'arc-en-ciel. 

4. Si désiré, garnir chaque smoothie d'un cure-dent rempli des restes de fruits.

5. Servir immédiatement.

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