D'un rouge flamboyant...Voici le biscuit aux brisures de chocolat Red Velvet

Il vous séduira par sa belle couleur rouge, il est délicieux...le biscuit aux brisures de chocolat red velvet plaira aux petits et aux grands.

Ingrédients

1 ½ tasse de farine tout usage

1/4 tasse de cacao en poudre

1 c. à thé bicarbonate de soude

1/4 c. à thé sel

1/2 tasse de beurre non salé, ramolli à température ambiante

3/4 tasse cassonade

1/4 tasse sucre

1 œuf, à température ambiante

1 cuillère à soupe de lait

2½ c. à thé d'extrait de vanille

Colorant alimentaire ⅕ cuillères à soupe rouge

1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré

Préparation

Dans un bol, mélanger le cacao en poudre, le sel et le bicarbonate de soude, mettre de côté.

Dans un bol, à l'aide d'un mélangeur, crémer le beurre pendant environ 1 minute. Ajouter la cassonade et le sucre.

Ajouter le lait, l'oeuf et la vanille tout en fouettant doucement.

Continuer de mélanger et ajouter un peu de colorant alimentaire.

Ajouter lentement les ingrédients secs et les brisures de chocolat.

Couvrir la pâte et réfrigérer pendant au moins 1 heure .

Laissez la pâte reposer à température pièce pendant au moins 35 minutes.

Cuire à 350 degrés F durant 10 minutes.