Confiture à la rhubarbe, fraises et sirop d'érable! Ça, c'est du bonheur pur...
Sucrée naturellement au sirop d'érable, cette confiture gourmande est tout ce dont vous avez besoin pour commencer la journée avec le sourire!
Ma Fourchette
Facile à faire et tellement délicieuse, pourquoi ne pas en profiter!
Ingrédients
- 16 onces de rhubarbe, coupées en deux dans la longueur et coupées en morceaux de 1/2 pouce
- 16 onces de fraises, coupées en deux ou en quartiers selon la taille
- 1 1/4 tasse de sirop d'érable pur
- 2 cuillères à soupe de jus d'orange frais
Préparation
- Placer tous les ingrédients dans une grande casserole.
- Porter à ébullition, puis réduire le feu et continuer la cuisson pendant 45 à 50 minutes. Remuer toutes les 10 minutes.
- Retirer du feu et laisser refroidir complètement.
- Conserver dans un récipient hermétique dans le réfrigérateur jusqu'à 3 semaines.
**** Le sirop d'érable peut être remplacé par la même quantité de sucre granulé.
**** La recette peut facilement être doublée!
Source: Flavor the moments
