Wow, ces côtelettes de porc de style champêtre séduiront vos papilles!

Elles sont si savoureuses... Miam!

INGRÉDIENTS

• 4 côtelettes de porc avec l'os
• 800 g de petites pommes de terre, coupées en deux
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Pour la marinade :

• 1 c. à thé de sauce Worcestershire
• 2 c. à soupe de ketchup
• 1 cuillère à soupe de sauce soja 
• 2 c. à soupe de cassonade 
• 1 c. à soupe d'huile d'olive 
• 1 gousse d'ail, émincée 
• 1 c. à thé de vinaigre de cidre de pomme

PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 425°F.
• Mélanger les pommes de terre avec l'huile, saupoudrer de sel et de poivre. Déposer sur une plaque à pâtisserie.
• Placer au four pendant 10 minutes.
• Pendant ce temps, mélanger les ingrédients de la marinade dans un petit bol.
• Badigeonner le porc des deux côtés avec la marinade.
• Retirer la plaque du four. Placer le porc dessus, à travers les pommes de terre.
• Cuire au four pendant 10 minutes.
• Retirer la plaque du four, badigeonner généreusement de marinade, puis cuire pendant encore 8 minutes.
• Retirer la plaque du four, badigeonner de marinade, puis remettre au four sous "boil" pour 1 minute ou 2, jusqu'à ce que le porc soit caramélisé et doré.

Ces petites côtelettes sont bonnes avec tout!