Salade de fusilli au boeuf asiatique, elle n'a pas fini de vous étonner!

Dès que j'ai vu passer cette recette de Roxanne , j'ai tout de suite su que je devais l'essayer! Elle nous propose toujours une combinaison de bons ingrédients. Une salade de pâtes, pleines de légumes, du boeuf et une sauce asiatique irrésistiblement délicieuse.

Ingrédients

Pour la salade de fusilli

• 2 tasses de fusilli de blé cuit selon les indications sur l'emballage
• 3/4 lb de boeuf haché extra-maigre
• 3/4 tasse de poivron rouge coupé en petits dés
• 1 tasse de courgette verte coupée en petits dés
• 1 tasse d' oignon rouge coupé en petits dés
• 1 tasse de fleurettes de brocolis
• 1/2 c. à soupe d' huile de sésame grillé
• 1/2 c. à thé de beurre
• Sel et poivre

Pour la sauce

• 1/4 tasse de ketchup
• 2 c. à soupe de sauce soya
• 1 c. à soupe de sauce aux huîtres
• 1 c. à soupe de graines de sésame
• 1 c. à soupe d' oignons verts hachés
• 1/2 c. à soupe de gingembre haché
• 1 gousse d'ail hachée finement
• 1/2 c. à thé de miel
• 1/4 c. à thé d'huile de sésame grillée
• Poivre 

Préparation

1. Dans un poêlon, cuire la viande hachée avec le beurre. Saler légèrement et poivrer au goût. Réserver.
2. Dans la même poêle, faire sauter les légumes avec l'huile de sésame de 6 à 10 minutes. Ajouter la viande puis les pâtes. Bien mélanger.
3. Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la sauce, puis verser dans la salade de pâtes. Bien mélanger et rectifier l'assaisonnement au goût.
4. Garnir de graines de sésame et d'oignons verts hachés.