Un soufflé immanquable et facile à base de yogourt grec
Un petit dessert léger comme l'air ! Un succès garanti!
Ma Fourchette
Un soufflé léger comme l'air, immanquable et délicieux!
Ingrédient
1 tasse de yogourt grec
3 jaunes d'œufs, la température ambiante
3 blancs d'œufs, la température ambiante
3 cuillères à soupe de farine
une pincée de sel
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
1/8 cuillère à thé de crème de tartre
1/4 tasse de sucre
Préparation
Préchauffer le four à 375 degrés f. Beurrer et déposer un peu de sucre dans 4 ramequins
Dans un bol, fouetter le yogourt, les jaunes d'œufs, la farine, le sel et l'extrait de vanille.
Dans un autre bol, battre les blancs d'oeufs et la crème de tartre jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter graduellement le sucre et continuer à battre jusqu'à ce que les blancs d'œufs forment des pics mous.
Plier les blancs d'œufs dans le mélange de jaune en 3 additions.
Répartir uniformément dans les ramequins préparés.
Cuire au four pendant environ 12-15 minutes
