Délice aux pacanes

Ceci est un vrai petit pêché mignon, si vous aimez ce genre de barre vous serez complètement émerveillé par celle-ci

Ingrédients

Pour la croûte :

1 1/2 tasse de farine

1/2 tasse (1 bâtonnet) de beurre non salé froid

1/3 tasse de sucre granulé

1/4 c. à thé de sel

Pour la garniture :

1/2 tasse de cassonade

4 cuillères à soupe de beurre (1/2 bâton), coupé en morceaux

1/4 tasse de miel

1/4 tasse de sucre granulé

2 cuillères à soupe de crème 35%

2 tasses de pacanes hachées

1 cuillère à café d'extrait de vanille

Préparation

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Graisser un moule carré allant au four

Pour la croûte :

Dans un grand bol, ajouter la farine, le sucre, la beurre froid et le sel. Mélanger à l'aide de 2 fourchettes .

Presser le mélange dans le fond du moule préparé. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes.

Pour la garniture :

Dans une casserole, mélanger la cassonade,le miel, le sucre, la crème et le beurre.

Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes, le mélange devrait épaissir.

Retirer du feu et ajouter la vanille puis les pacanes.

Verser sur la croûte et laisser refroidir pendant 1 heure.

Couper en 24 rectangles.