Trop facile, ma tarte aux fraises est irrésistiblement délicieuse!

Elle est remplie de fromage à la crème sucrée et surmontée d'une montagne de fraises fraîches juteuses. Le dessert parfait pour l'été.

INGRÉDIENTS

POUR LA CROÛTE:

• 1 1/2 tasse de chapelure de Graham 
• 2 cuillères à soupe de cassonade
• 1 pincée de sel
• 6 cuillères à soupe de beurre non salé fondu

POUR LE REMPLISSAGE

• 8 onces de fromage à la crème ramolli
• 1/3 tasse de lait condensé sucré
• 1/2 cuillère à thé d'extrait pur de vanille
• 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 5 tasses de fraises fraîches
• 2 cuillères à soupe de confiture de fraises 

PRÉPARATION

1. Préchauffer le four à 325°F
2. . Dans un grand bol, mélanger la chapelure de Graham, le sucre et le sel.
3.  Ajouter le beurre fondu et remuer jusqu'à ce qu'ils soient combinés. 
4. Étaler le mélange dans une assiette à tarte de 9 pouces. Appuyer sur la croûte avec le fond d'un verre.
5. Cuire au four pendant 8-10 minutes.
6. À l'aide d'un mélangeur, fouetter le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse. 
7. En battant continuellement, ajouter lentement du lait condensé sucré et ensuite de l'extrait de vanille.
8. Ajouter le sucre en poudre et fouetter jusqu'à consistance lisse. 
9. Verser dans la croûte refroidie, couvrir et réfrigérer pendant 3 heures.
10. Dans un grand bol, mélanger les fraises et la confiture.
11. Étaler uniformément sur le fromage à la crème.