Gâteau frigidaire au fromage à la crème, au caramel et à la citrouille épicée

Délicieux dessert aux saveurs automnales dans lequel on retrouve de la purée de citrouille, du fromage à la crème et une délicieuse sauce au caramel et qui ne demande aucune cuisson. Un dessert simple, mais qui déborde de saveur et qui est léger comme le ciel. 

Si vous avez des enfants en âge de cuisiner, ils seront en mesure de réaliser ce dessert par eux-mêmes étant donné qu'il ne nécessite aucune cuisson. Si vous avez des enfants en bas âge, ils seront ravis de vous aider à réaliser ce succulent dessert. 

Afin d'ajouter encore plus de saveurs à ce dessert, vous pourriez également ajouter un peu de cannelle et même un peu de muscade, des épices qui se marient très bien à ce dessert aux saveurs exquises. 

Ingrédients
1 (8 onces) paquet de fromage à la crème, ramolli
1/4 tasse de sucre
1 1/2 tasse de crème 35%
2 tasses de lait
3 paquets de pouding à la vanille 
1 tasse de purée de citrouille
1 cuillère à thé d'épices à la tarte à la citrouille
10 biscuits Graham
1/4 tasse de caramel
Pacanes, pour garnir

Préparation
Dans le bol de votre batteur sur socle, fouetter le fromage à la crème et le sucre pendant 2 minutes. 
Ajouter la crème et fouetter pour obtenir des pics fermes.
Dans un autre bol, fouetter le lait, les sachets de pouding, la purée de citrouilles et les épices, jusqu'à ce que le mélange épaissi.

Pour l'assemblage :
Tapisser un plat de 13 x 9 pouces d'une mince couche de mélange de fromage à la crème.
Ajouter une couche de biscuits Graham. ( la moitié de vos biscuits)
Ajouter la moitié du mélange de pouding à la vanille.
Puis une couche de la moitié du mélange de fromage à la crème. 
Arroser de caramel.
Répéter les couches en terminant par le fromage à la crème.
Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant 4 heures.
Au moment de servir, ajouter le caramel restant et garnir de pacanes.

Vous aurez l'eau à la bouche en regardant la vidéo qui suit qui vous montre en détails chacune des étapes à suivre pour créer ce dessert et l'assembler correctement. Avouez que vous avez l'eau à la bouche en regardant cette vidéo!