Sucre à la crème immanquable prêt en 5 minutes seulement
Le sucre à la crème... version ultra rapide!
Ma Fourchette
Un incontournable à déposer au centre de votre table de desserts c'est bel et bien le sucre à la crème.
Vous adorez le sucre à la crème, mais vous n'arrivez jamais à le faire correctement? Il est soit trop liquide ou trop dure, vous n'arrivez jamais à obtenir une texture moelleuse comme celui que vous cuisinait votre grand-maman? Vous avez beau suivre toutes les indications de sa recette, vous n'arrivez jamais à cuisiner un bon sucre à la crème comme le sien. Mais ne vous découragez pas, la recette que nous vous proposons est simple et rapide. Votre sucre à la crème sera prêt en seulement 5 minutes. Oui, vous avez bien lu, 5 minutes pour obtenir du sucre à la crème qui rendra vert de jalousie vos collègues de travail.
Plus besoin d'attendre le temps des fêtes pour déguster du sucre à la crème quand ça prendre seulement 5 minutes à faire.
Comme c'est présentement le temps des sucres, si vous voulez donner une petite touche d'érable à votre sucre à la crème, il vous suffit d'ajouter un peu de sirop d'érable afin d'aromatiser votre sucre à la crème. Grâce à cette recette, vous deviendrez un pro du sucre à la crème et tout le monde voudra votre recette.
Ingrédients
- 5 cuillères à soupe de beurre demi-sel
- 2 tasses de cassonade
- 2/3 tasse de crème 35%
- 1 cuillère à thé d’essence de vanille
- 2 tasses de sucre à glacer
Préparation
- Tapisser un moule carré de 8 pouces de papier parchemin.
- Dans une casserole, faire fondre le beurre, puis ajouter la cassonade, la crème et la vanille.
- Amener à ébullition et laisser mijoter (sans bouillir) 5 minutes en remuant souvent.
- Dans un grand bol, déposer le sucre à glacer.
- Verser le mélange chaud dans le sucre à glacer et attendre 1 minute.
- Puis, mélanger rapidement.
- Verser dans le plat préparé.
- éfrigérer pendant 2 heures.
- Sortir du réfrigérateur 15 minutes avant de servir et remettre au réfrigérateur dès que le service est terminé.
Conserver le sucre à la crème au réfrigérateur.
Dans la vidéo qui suit, vous pourrez voir en détails toutes les étapes de préparation nécessaires à ce délicieux sucre à la crème. Visionnez attentivement afin de ne pas rater votre prochaine recette de sucre à la crème.