Saumon au miel et sauce barbecue maison... sur la table en moins de 25 minutes!

Wow, le ketchup, le miel, le vinaigre de cidre de pomme, la cassonade et la sauce Worcestershire s'unissent pour vous offrir une sauce barbecue maison irrésistiblement délice!

Ingrédients

• 1/2 tasse de ketchup
• 1/4 tasse de miel
• 2 c .à soupe de vinaigre de cidre de pomme
• 1 cuillère à soupe de cassonade
• 1 cuillère à thé de sauce Worcestershire
• 1/2 cuillère à thé d'ail en poudre
• 1/2 cuillère à thé de poudre de chili
• 1/2 cuillère à soupe d'oignons émincés séchés
• 1/2 cuillère à thé de poivre de Cayenne
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 4 filets de saumon  
• Oignons verts tranchés

Préparation

1. Préchauffer le four à 300 degrés f

2. Dans une petite casserole, mélanger tous les ingrédients sauf le saumon et les oignons verts. Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 8 minutes. 

3. En attendant, chauffer l'huile d'olive dans un grand poêlon. Saisissez légèrement le saumon avec du sel et du poivre.  Cuire pendant 2 à 3 minutes.

4. Tournez le saumon de façon à ce qu'ait la peau vers le bas. 

5. Badigeonner de sauce barbecue et placer la poêle dans le four jusqu'à ce que le saumon soit cuit, environ 10 minutes.

6. Servir le saumon avec la sauce et saupoudrer d'oignons verts.