Salade de chou crémeuse... Pommes et canneberges
Une excellente salade de chou à cuisiner en cette journée froide!
Ma Fourchette
Une délicieuse salade de chou hivernale!
Ingrédients
6 tasses de chou, râpé ou 2 sacs de chou
3 tasses de pommes de gala, coupées en julienne
1 tasse de chou rouge, râpé
1 tasse de carottes coupées en julienne
1 tasse d'amandes effilées
3/4 tasse de canneberges séchées
Oignons verts, hachés, garnir
Pour la vinaigrette :
1/2 tasse de yogourt grec
1/2 tasse de mayonnaise
3 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
1 cuillère à thé de moutarde sèche
1/2 cuillère à thé de graines de céleri
Sel et poivre
Préparation
Dans un grand bol, mélanger le chou, les pommes, les carottes, les amandes et les canneberges.
Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.
Verser le mélange de vinaigrette sur la salade et bien mélanger.
Réfrigérer pendant 30 minutes.
