Patates HACHÉES brunes au CHEDDAR pour le petit-déjeuner... Un CLASSIQUE! Avec du fromage! ;-)

Ça n'a rien de comparable avec celles du commerce!

INGRÉDIENTS

4 pommes de terre rouges, râpées

½ tasse de beurre fondu

1 tasse de fromage cheddar, râpé

2 oeufs, battus

¼ tasse de ciboulette, hachée

1 c. à soupe de sel d'ail

1 c. à thé d'origan séché

½ c. à thé de poivre

PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 400°F.
• Déposer les pommes de terre râpées dans un grand bol d'eau glacée pour enlever l'amidon.
• Presser les pommes de terre pour en retirer l'eau et transférer dans un grand bol.
• Ajouter le beurre, le fromage, les oeufs, la ciboulette, le sel d'ail, l'origan et le poivre. Mélanger avec vos mains.
• Prendre une poignée de mélange et le mouler sur une plaque à pâtisserie dans la forme d'une patate hachée brune.
• Cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées.