Pain aux bananes et Tiramisu... Le meilleur des 2 mondes!

Votre coeur balance encore le pain aux bananes et un bon Tiramisu? Pourquoi ne pas les combiner? Un résultat spectaculaire, bien au-delà de vos espérances.

Ingrédients
4 bananes mûres,  en purée
1 tasse de sucre 
2 oeufs 
1/2 tasse de beurre, ramolli 
1 cuillère à thé d'extrait de vanille 
1 ½ tasse de farine 
1 cuillère à thé de bicarbonate de soude 
une pincée de sel 
1 tasse de noix hachée

Pour le remplissage au Tiramisu 
3 tasses de crème 35%
3/4 tasse de sucre 
2 bananes fraîches, tranchées 
2 cuillères à thé de poudre d'expresso instantané 
4 cuillères à soupe d'eau

Garniture
1/4 tasse de cacao en poudre

Préparation
Préchauffer le four à 350 degrés f et tapisser un moule à pain de papier parchemin.
Dans un bol, mélanger le beurre, le sucre, les oeufs, les bananes écrasées et l'extrait de vanille.
Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
 Ajouter les ingrédients secs au mélange de bananes, puis ajouter les noix.
Verser la pâte préparée et cuire au four pendant 60 minutes.

Pour le remplissage :
Dans un bol, fouetter le sucre, le beurre ,les oeufs et la vanille.
Trancher le pain aux bananes refroidi en tranches de ½ pouces. 
Déposer la moitié des tranches dans le moule de 13 x 9 pouces. 
Dissoudre l'expresso instantané dans l'eau froide et badigeonner le pain.
Répartir le 1/3  de la crème fouettée sur le pain à la banane.
Ajouter une couche de tranches de banane, couvrir avec 1/3 de crème fouettée.
Déposer les tranches de pain de banane restante, le mélange de café et de crème fouettée.
Saupoudrez de poudre de cacao.