Muffins aux canneberges...faites-le plein de vitamine C
La canneberge possède de multiples propriétés. Voici un savoureux muffin pour bien commencer la journée.
Ma Fourchette
Saviez-vous que la canneberge assure une bonne santé dentaire, elle aide à combattre les infections et prévient les maladies intestinales.
Elle et aussi une excellente source de vitamine C.
Ingrédients
2 tasses de farine
3/4 tasse de cassonade
2 cuillères à thé de poudre à pâte de
2 oeufs
3/4 tasse de jus d'orange
1/3 tasse d'huile végétale
1 tasse de canneberges hachée
Préparation
Préchauffer le four à 375 degrés f et beurrer un moule à muffins.
Dans un bol, mélanger la farine, la cassonade et la poudre à pâte.
Dans un autre bol, fouetter les œufs, le jus d'orange et l'huile.
Ajouter les ingrédients humides dans les ingrédients secs.
Incorporer les canneberges.
Répartir uniformément la pâte dans le moule à muffins.
Cuire au four pendant 20 minutes.
