Les patates à la Grecque...un accompagnement agréable

Un accompagnement que l'on aime à la folie...les pommes de terre à la grecque.

Ingrédients

5 pommes de terre russet

Sel de mer & poivre

3 gousses d'ail, hachées

1 tasse d'eau

1/2 tasse d'huile d'olive

1/4 tasse de jus de citron

Préparation

Préchauffer le four à 450 degrés F.

Laver les pommes de terre, mais ne pas les éplucher.

Couper en quartiers dans la longueur.

Placer les pommes de terre dans un plat en pyrex allant au four.

Assaisonnez les pommes de terre avec du sel et de poivre. Ajouter l'ail.

Mélanger la marinade en combinant l'eau, l'huile d'olive et le jus de citron.

Versez la marinade sur les pommes de terre.

Rôtir les pommes de terre pendant environ 40 minutes, retirer et brasser les pommes de terre.

Remettre au four et laisse rôtir pendant 20 à 30 minutes.