Le saumon miel et ail...une recette facile et rapide

n saumon ne nécessite souvent que quelques ingrédients pour le rendre vraiment délicieux.

Ingrédients

Filet de saumon de 1 livre

Sauce

2 cuillères à thé d'ail, hachées

1 cuillère à thé de gingembre, haché

8 cuillères à soupe de miel

4 cuillères à soupe de sauce soya

Préparation

1-Mélanger les ingrédients de la sauce et laisser mariner le saumon dans la moitié de la sauce pendant 15 à 30 minutes

2-Disposer le saumon sur un papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie.

3-Cuire au four à 350 degrés F pendant 15 à 20 minutes selon l'épaisseur, badigeonner le saumon avec un peu de sauce.

4-Dans une petite casserole, porter l'autre moitié de la marinade à ébullition et laisser mijoter pendant 3-5 minutes.

5-Servir le saumon chaud arrosé de la sauce.

Notes

Pour que le dessus du saumon soit légèrement croustillant et caramélisé, saisissez-le dans la poêle 2 minutes avant la cuisson.