Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais lorsque les températures chaudes et l'humidité s'installent, je préfère consommer des repas légers que de gros repas lourds. Spécialement pour le dîner... Je privilégie donc des salades débordantes de légumes ou un morceau de viande ou de poisson grillé avec des légumes croquants.
La recette de salade que nous vous partageons aujourd'hui peut autant vous servir de dîner au bureau que d'accompagnement lors d'un barbecue ou d'un repas lors d'un pique-nique estival.
Vous pouvez consommer cette salade comme ça ou vous pouvez la consommer avec des craquelins ou des feuilles de votre laitue préférée.
Fraîche et savoureuse, vous allez adorer cette salade dès la première bouchée.
Vous n'aurez rien à redire à propos de cette salade, mis à part : J'en veux encore!
INGRÉDIENTS
250 g de goberge, coupée en dés
2 oeufs cuits durs, coupés en dés
80 g de mozzarella, coupée en dés
2 oignons verts, ciselés
1 grosse tomate, épépinée et coupée en dés
2 c. à soupe de grains de maïs
3 c. à soupe de mayonnaise
Sel et poivre noir moulu
PRÉPARATION
- Mettre tous les ingrédients dans un grand saladier et mélanger délicatement.
- Saler et poivrer généreusement.
- Servir sur de belles feuilles de laitue Boston et déguster avec des craquelins.
La vidéo qui suit vous montre en détails chacune des étapes de préparation nécessaires à la réalisation de cette délicieuse salade de goberge dont tout le monde raffole! Un hit estival à faire et à refaire.
Bon appétit!
Dans la section commentaire, n'hésitez pas à nous laisser savoir quelles sont vos recettes de salade ou d'accompagnement que vous faites impérativement lorsque vous faites un barbecue entre amis ou avec les membres de votre famille.
Toujours dans la section commentaire, n'hésitez pas à nous laisser savoir si l'été vous aimez manger à l'extérieur, si vous aimez faire des pique-niques à la campagne ou sur le bord d'un cours d'eau, si vous aimez manger léger. Bref, laissez-nous savoir ce que vous faites pour profiter au maximum de la saison estivale qui est toujours beaucoup trop courte à notre avis!
