Simple à préparer, moelleux, d'une jolie couleur rose et au bon goût de fraises, ce gâteau plaira aux amateurs de ce petit fruit rouge fort populaire.
Ingrédients
- 1 paquet de 16,25 oz (460 g) de mélange à gâteau blanc
- 1 paquet de Jell-O aux fraises sans sucre
- 4 blancs d'œufs
- 1/3 tasse (85 ml) d'huile de canola
- 1 tasse de fraises congelées non sucrées, décongelées
- 1/2 tasse (125 ml) d'eau
- 1/3 tasse (85 ml) de beurre ramolli
- 2 1/3 tasses (350 g) de sucre en poudre
Préparation
Graisser et fariner deux moules ronds.
Dans un , mélanger le mélange à gâteau et le Jell-O.
Capture d'écran Facebook / Julie Eats And Treats
Ajouter les blancs d'œufs et l'huile, puis battre jusqu'à homogénéité.
Dans un petit bol ou un robot culinaire, écraser les fraises dans leur jus. Mettre de côté 3 cuillères à table pour le glaçage. Ajouter l'eau et les fraises restantes à la pâte et mélanger.
Verser la pâte dans les deux moules.
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Cuire au four à 350 °F (180 °C) pendant 20-25 minutes.
Refroidir pendant 10 minutes. Retirer du four et laisser refroidir complètement.
Pour le glaçage, combiner le beurre et les fraises réservées dans un petit bol. Incorporer graduellement le sucre en poudre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Placer le premier gâteau sur le plateau de service. Garnir avec la moitié du glaçage.
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Placer l'autre gâteau par-desssus et garnir avec le reste du glaçage.
Décorer avec des fraises fraîches, si désiré.
Curieux de revoir toutes les étapes pour confectionner ce gâteau? Regardez ce qui suit.
