4 recettes de saumon en papillote prêtes en moins de 30 minutes

Le saumon, quel poisson savoureux ! On tombe toutefois rapidement dans la routine et l'apprêtons toujours de la même façon. Voici quatre recettes de papillotes terriblement simples à faire et cuites en moins de 30 minutes. Idéales pour un repas de semaine !

Saumon au beurre à l’ail en papillote

INGRÉDIENTS :

Une petite pomme de terre blanche tranchée finement

3 cuillères à table (45 grammes) de beurre fondu

1 gousse d’ail émincée

2 cuillères à table (15 ml) de persil frais haché

Sel et poivre, au goût

6 onces (200 grammes) de filet de saumon sans la peau

 

PRÉPARATION :

Préchauffer le four à 350°F (180°C).

Plier le papier parchemin en deux, puis le déplier.

Dans l’une des moitiés de papier parchemin, disposer les tranches de pomme de terre. Dans un bol, combiner le beurre, l’ail et le persil. Déposer la moitié du mélange sur les pommes de terre. Assaisonner de sel et poivre.

Capture vidéo Facebook Tasty

Déposer le saumon sur les pommes de terre et recouvrir du reste du mélange de beurre à l’ail, puis assaisonner de sel et de poivre.

Capture vidéo Facebook Tasty

Replier le papier parchemin et former une papillote en repliant les côtés.

Capture vidéo Facebook Tasty

Cuire pendant 30 minutes et déguster.

Voir les étapes en détails dans la vidéo au bas de la page.

 

Saumon au citron et à l’aneth en papillote

INGRÉDIENTS :

7 onces (250 grammes) d’asperges

Huile d’olive, au goût

Sel et poivre au goût

6 onces (200 grammes) de filet de saumon sans la peau

3 tranches d’oignon blanc

2 tranches de citron

1 bouquet d’aneth frais

 

PRÉPARATION :

Préchauffer le four à 350°F (180°C).

Plier le papier parchemin en deux, puis le déplier.

Dans l’une des moitiés disposer les asperges, recouvrir d’un filet d’huile d’olive et assaisonner de sel et poivre.

Capture vidéo Facebook Tasty

Déposer le saumon par-dessus, recouvrir d’un filet d’huile d’olive et assaisonner de sel et poivre.

Disposer l’oignon, le citron et l’aneth sur le saumon.

Capture vidéo Facebook Tasty

Replier le papier parchemin et former une papillote en repliant les côtés.

Capture vidéo Facebook Tasty

Cuire pendant 20 minutes et déguster.

Voir les étapes en détails dans la vidéo au bas de la page.

 

Saumon aux tomates et pesto en papillote

INGRÉDIENTS :

3 onces (100 grammes) d’haricots verts

Huile d’olive au goût

Sel et poivre au goût

6 onces (200 grammes) de filet de saumon sans la peau

2 cuillères à table (30 ml) de pesto

10 tomates cerise coupées en moitiés

 

PRÉPARATION :

Préchauffer le four à 350°F (180°C).

Plier le papier parchemin en deux, puis le déplier.

Dans l’une des moitiés, disposer les haricots verts. Recouvrir d’un filet d’huile d’olive et assaisonner de sel et de poivre.

Capture vidéo Facebook Tasty

Disposer le saumon sur les haricots et étaler le pesto dessus. Recouvrir des tomates.

Capture vidéo Facebook Tasty

Replier le papier parchemin et former une papillote en repliant les côtés.

Capture vidéo Facebook Tasty

Cuire pendant 20 minutes et déguster.

Voir les étapes en détails dans la vidéo au bas de la page.

 

 

Saumon teriyaki en papillote

INGRÉDIENTS :

½ tasse (60 grammes) de carottes tranchées finement

1 tasse (250 grammes) de bouquets de brocoli

Huile d’olive, au goût

Sel et poivre, au goût

6 onces (200 grammes) de filet de saumon sans la peau

2 cuillères à table (30 ml) de sauce teriyaki

 

PRÉPARATION :

Préchauffer le four à 350°F (180°C).

Plier le papier parchemin en deux, puis le déplier.

Dans l’une des moitiés, déposer le brocoli et les carottes. Recouvrir d’un filet d’huile d’olive et assaisonner de sel et de poivre.

Capture vidéo Facebook Tasty

Déposer le saumon sur les légumes et verser la sauce teriyaki.

Capture vidéo Facebook Tasty

Replier le papier parchemin et former une papillote en repliant les côtés.

Capture vidéo Facebook Tasty

Cuire pendant 20 minutes et déguster.

 

Voir les étapes en détails dans la vidéo ci-dessous :