Des poivrons, des lanières de steak et un “pepper steak” digne du resto grâce à votre mijoteuse!
Pas envie de vous compliquer la vie pour le souper? Conservez cette délicieuse recette pas trop loin!
Ma Fourchette
Cuisiner n'aura jamais été aussi facile!
Ingrédients
2 livres (900 g) de lanières de boeuf
1 poivron rouge, coupé en gros dés
1 poivron vert, coupé en gros dés ou en lanières
1 oignon, coupé en gros dés ou en lanières
1 + 1/2 tasse de bouillon de boeuf, divisé
3 cuillères à soupe (45 ml) de sauce soya
1 cuillère à soupe (15 ml) de fécule de maïs
2 cuillères à thé (10 ml) de cassonade
1 cuillère à thé (5 ml) de gingembre moulu
1 cuillère à thé (5 ml) de poudre d'ail
1 cuillère à thé (5 ml) de poivre
Préparation
Assaisonner généreusement les lanières de viande et les transférer dans la mijoteuse
Ajouter les poivrons et les oignons.
Dans un bol, mélanger 1 tasse de bouillon de boeuf, la sauce soya, la cassonade, le gingembre et la poudre d'ail. Verser dans la mijoteuse.
Dans une tasse à mesurer, fouetter la fécule de maïs dans 1/2 tasse de bouillon de boeuf. Verser dans la mijoteuse et remuer.
Couvrir et cuire à faible intensité pendant 5 heures.
