8 étapes faciles pour faire son pain maison!

Qui a dit que c'était difficile de faire son propre pain? Pas nous, ça c'est certain! Voici donc une façon toute facile et rapide de confectionner une baguette (et par le fait même, impressionner tout le monde) !!

Ingrédients:

• 2 + 1/4 à 2 + 3/4 tasses de farine blanche
• 1 c. à thé de sel
• 1 c. à soupe de sucre
• 1/2 c. à soupe de levure sèche de boulanger 
• 1 tasse d'eau chaude (120°F)

Directives de cuisson:

1. Dans le bol d'un mélangeur sur socle, combinez 1 + 1/2 tasse de farine avec le sel, le sucre, la levure et l'eau chaude, puis mélangez durant 3 minutes.
2. Toujours en mélangeant, ajoutez assez de farine pour obtenir une texture douce mais ferme, puis étendez la pate sur une surface préalablement enfarinée.
3. Travaillez-la jusqu'à ce qu'elle soit bien élastique.
4. Placez-la ensuite dans un bol recouvert d'un tissus, et laissez-la lever durant près d'une (1) heure. Une fois prête, pétrissez pour lui donner une forme de long rouleau.
5. Déposez le tout sur une feuille de cuisson, puis couvrez avec un linge humide. Laissez-la gonfler durant 30 à 45 minutes.
6. Pendant ce temps, préchauffez le four à 400 degrés. Un four prêt est la CLÉ de la réussite d'un pain maison.
7. À l'aide d'un couteau, faites 3 ou 4 diagonales sur le haut du pain.
8. Faites maintenant cuire de 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit bien doré, puis faites refroidir sur une plaque.
   
   Oui oui, c'était aussi facile et rapide! :)