Anneau de poulet, fromage et brocoli
Parfait pour l’apéro et pourquoi pas, le repas du midi?
Ma Fourchette
On a souvent des restes de poulet de la veille et on ne sait plus comment les apprêter. Voici une super idée, qui peut constituer un excellent apéritif quand on a des invités ou servir de lunch le midi!
C’est super simple à préparer et surtout, c’est délicieux! Une bonne façon de faire manger du brocoli aux enfants!
Ingrédients:
1 boîte (13,8 oz) de pâte à pizza réfrigérée
2 tasses (500 ml)de bouquets de brocoli cuits à la vapeur
1½ tasse (375 ml) de fromage cheddar râpé
1 grosse poitrine de poulet, cuite et effilochée
2 cuillères à soupe (30 ml) de parmesan
1 cuillère à soupe (15 ml) de beurre, fondu
Préparation:
1. Préchauffer le four à 350° F (175 °( et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin
2. Étaler la pâte sur du papier sulfurisé en l'étirant en un grand cercle
3. Faire des coupes de 2 pouces à chaque coin et uniformément de chaque côté (8 au total), puis faire des coupes correspondantes au centre de la pâte en étoile pour faire 8 pointes.
4. Placer le brocoli cuit à la vapeur, le fromage et le poulet râpé autour de la partie non coupée de la pâte pour former un anneau.
5. Plier chaque section extérieure de pâte sur la garniture et tirer la partie intérieure de pâte dessus pour la maintenir en place. Continuer autour de l'anneau jusqu'à ce que toute la garniture soit recouverte par chaque section de pâte.
Préparation:
1. Préchauffer le four à 350° F (175 °( et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin
2. Étaler la pâte sur du papier sulfurisé en l'étirant en un grand cercle
3. Faire des coupes de 2 pouces à chaque coin et uniformément de chaque côté (8 au total), puis faire des coupes correspondantes au centre de la pâte en étoile pour faire 8 pointes.
4. Placer le brocoli cuit à la vapeur, le fromage et le poulet râpé autour de la partie non coupée de la pâte pour former un anneau.
5. Plier chaque section extérieure de pâte sur la garniture et tirer la partie intérieure de pâte dessus pour la maintenir en place. Continuer autour de l'anneau jusqu'à ce que toute la garniture soit recouverte par chaque section de pâte.
Badigeonner tout le dessus de l'anneau de pain avec du beurre fondu et saupoudrer de parmesan.
Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et bien cuite.
Trancher l'anneau de pain et servir chaud, tel quel ou avec une trempette au choix.
Conservation: Vous pouvez conserver cet anneau de pain dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.
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