Fudge au Kahlúa : le summum de la gourmandise pour adultes
Kahlúa, café et chocolat: que demander de plus?
Ma Fourchette
Le Kahlúa est une liqueur à base de café originaire du Mexique. Mélangé au chocolat, cela frôle la perfection!
Il ne vous faudra que 10 minutes pour le préparer! Merveilleux, non?
Ingrédients
3 1/2 tasses (environ 550 g) de pépites de chocolat blanc
1 peut lait condensé sucré
1/4 de tasse (65 ml) de Kahlua
1/2 cuillère à thé (3 ml) de vanille
une pincée de sel
1/2 tasse (110 g) grains de café au chocolat, écrasés, divisés
Préparation
1. Tapisser un moule de 8X8 de papier parchemin vaporisé d’un aérosol de cuisson.
2. Dans un grand bol allant au micro-ondes, mélanger le chocolat blanc et le lait condensé sucré. Chauffer au micro-ondes à puissance moyenne pendant 1 minute en remuant après chaque minute.
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3. Lorsque le mélange est lisse, sans grumeaux, incorporer le kahlua, la vanille, le sel et la moitié des grains de café.
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4. Verser dans le moule préparé et saupoudrer de grains de café espresso écrasés.
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5. Réfrigérer pendant 3 heures ou jusqu'à ce que le fudge soit pris.
