Une surprise colorée: le fudge aux Lucky Charm

L’hiver est morose, on a besoin de douceur, de couleurs et de sourire. Voici une belle façon de mettre tout ça sur la table! Les enfants seront ravis et les grands aussi!

Replongez dans votre enfance avec ce fudge aux Lucky Charm!

Ingrédients:

1 tasse (250 g) de pépites de chocolat blanc

1 pot de glaçage à la vanille du commerce (ou l’équivalent fait maison)

8 onces (226 g) de CandiQuik à la vanille (on en trouve en épicerie, chez Walmart ou Amazon) 

1/2 tasse (125 g) de guimauves d'une boîte de Lucky Charms

Du colorant alimentaire

Préparation:

1. Tapisser le plat allant au four avec du papier sulfurisé (papier parchemin)

2. Au micro-ondes, faire fondre les pépites de chocolat et le CandiQuik par intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque période, jusqu'à consistance lisse

3. Ajouter tout le pot de glaçage à la vanille au chocolat blanc fondu

4. Chauffer au micro-ondes 30 secondes de plus

5. Mélanger pour combiner le chocolat fondant au glaçage fondu

6. Quand tout est fondu et lisse, séparer le mélange   dans 3 bols

7. Incorporer rapidement le colorant alimentaire (une couleur par bol) jusqu'à ce que les nuances souhaitées soient obtenues. 

Conseil: Travaillez rapidement car le mélange durcit assez rapidement. Il peut être réchauffé au micro-ondes si besoin.

8. Ajouter le fudge fondu coloré dans le plat de cuisson.

9. Ajouter la moitié des guimauves sur le dessus

10. Mélanger les couleurs avec un couteau.

11. Ajouter la seconde moitié des guimauves sur le dessus

12. Placer le plat au réfrigérateur pendant une heure

13, Sortir le fudge du réfrigérateur et le retirer  du plat de cuisson

14. Couper le fudge en carrés avec un couteau bien aiguisé

15. Ajouter quelques guimauves sur les carrés pour décorer, si désiré.

16. Couvrir et conserver les restes de fudge au réfrigérateur