Les clémentines se gâchent rapidement, voici comment prolonger leur durée de vie

Si vous raffolez des clémentines et des mandarines, vous savez certainement que ces agrumes ont malheureusement tendance à ramollir, moisir ou à se dessécher. Il existe toutefois quelques trucs simples afin de prévenir cela et c'est justement ce que nous allons vous expliquer.

Plusieurs facteurs font en sorte que les clémentines et les mandarines se détériorent rapidement, dont l'humidité et le manque d'espace. Voici donc quelques stratégies à adopter afin d'éviter que vos agrumes se détériorent trop rapidement.

Sortez vos agrumes de leur filet

Le filet en plastique ou en coton dans lequel vous achetez vos agrumes n'est pas destiné à la conservation.

Au contraire, le filet fait en sorte que les fruits sont entassés et ainsi, cela peut favoriser l'humidité, ce qui est une très une mauvaise chose.

Il est vivement conseillé de placer vos fruits dans un panier ou une corbeille afin de les laisser respirer.

Un emplacement adéquat

Les clémentines et les mandarines doivent être conservées à une température entre 8°C et 12°C.

De plus, il est important que les fruits soient entreposés dans un emplacement où l'humidité est contrôlée, car s'il y a trop d'humidité, cela peut favorise les moisissures, tandis qu'un environnement trop sec pourrait assécher les fruits.

Une fois de plus, il est conseillé de placer vos fruits dans un panier ou une corbeille à fruits dans la cuisine, tout en vous assurant qu'ils ne sont pas exposés à la lumière du soleil ou à proximité d'une source de chaleur.

Séparez vos fruits!

Lorsque les clémentines sont empilées ou qu'elles sont serrées l'une contre l'autre, il y a alors un risque important de pourriture. Il est donc préférable de ranger les fruits en une seule couche afin d'éviter qu'ils soient trop en contact.

N'oubliez pas que vous éviterez des contaminations en retirant rapidement une clémentine qui commence à montrer des signes de moisissure.

Le frigo le moins souvent possible

Comme il faut conserver les clémentines et les mandarines à une température entre 8°C et 12°C, la température d'un frigo (généralement autour de 4°C) est trop froide, ce qui peut altérer la saveur et la texture des clémentines.

Il faut savoir aussi que lorsque vous sortez un fruit d'une température très froide, cela crée de la condensation, ce qui accélère la formation de moisissures.

Quoi faire en résumé?

En résumé, si vous souhaitez conserver vos clémentines et vos mandarines le plus longtemps possible, il est important de laisser respirer vos fruits en ne les entassant pas. N'oubliez pas de les mettre à l'abri de la lumière du soleil et de la chaleur.

Enfin, dès que vous repérez un fruit qui commence à montrer des signes de pourriture, jetez-le sans tarder!