L’astuce parfaite pour faire mûrir un avocat en 2 minutes!
Pour en finir avec l'avocat trop dur qui fini trop mou à force d'attendre le bon moment!
Nous sommes plusieurs à raffoler des avocats et leur texture douce et crémeuse.
Sa nature tartinable a de plus contribué à accroître sa popularité sur les réseaux sociaux et dans plusieurs restaurants.
Mais, quand on revient de l’épicerie avec l’envie de les consommer, ils sont souvent trop durs. On attend alors qu’ils mûrissent et souvent ensuite… le fruit semble devenu tout brun en l’espace d’une nuit!
Il existe un truc facile pour en finir avec ce problème et faire mûrir un avocat en 2 minutes.
Voici comment procéder..
1. Bien laver l’avocat.
2. Avec un couteau, une fourchette ou un cure-dent, faire des trous sur toute la surface de l’avocat.
3. Couper l’avocat en deux et retirer le noyau.
4. Envelopper chaque moitié dans du film alimentaire adapté au micro-ondes. (Ne pas trop serrer).
5. Régler le micro-ondes à basse température (si celui-ci est puissant) et sinon, à puissance moyenne.
6. Mettre l’avocat au micro-ondes pendant 30 secondes. (Il devrait alors être mou).
7. Sortir le fruit du micro-ondes et placer les moitiés enveloppées sous l’eau froide.
Remarque: Cette technique fonctionne mieux quand l’avocat est presque mûr et non quand il est très dur.
D'autres astuces sans micro-ondes
Avec sac en papier :
Placer les avocats dans un sac en papier avec une pomme ou une banane. (Ces deux fruits dégagent de l’éthylène, qui est un gaz naturel accélérant le processus de maturation.
Dans le four :
Envelopper l’avocat dans du papier aluminium et le mettre dans un four préchauffé à 200°F (90°C) pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le fruit ramollisse un peu.
