Vous en avez assez de cuisiner une purée de pommes de terre qui ne goûte rien?
Soyez innovateur, osez pimper votre purée de pommes de terre fade et sans goût!
Ma Fourchette
Purée de pommes de terre fade et sans goût? Pimpez votre traditionnelle purée avec quelques ingrédients simples!
Optez pour des épices et des fines herbes : Rien de mieux qu'une touche de piment d'Espelette, d'un peu de poudre d'ail ou d'oignon, et pourquoi pas l'échalote? Il y aussi le persil, ciboulette, thym et romarin, la noix de muscade et le piment de Cayenne. Relever le goût de votre purée de pommes de terre et elle sera que meilleure.
Envie de croquant : Les graines de sésame ou de pavot et même quelques oignons frits peuvent être ajoutés.
Oubliez le lait ! Incorporez plutôt de la crème.
Osez le fromage : Optez pour des fromages qui fondent facilement, vous pourriez même gratiner votre purée.
L' œuf : Faites quelques recherches sur l'internet, plusieurs y ajoutent un jaune d'oeuf.
Un peu de couleur : Le paprika est particulièrement savoureux dans une purée de pommes de terre!
Et vous, ajoutez-vous un petit ingrédient secret au moment de la cuisiner?