Une sauce à pizza maison...c'est si bon

Rapide et délicieuse, elle n’a rien de comparable avec une sauce commerciale.

Ingrédients

• 1 boite de tomates broyées
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1/4 tasse d’oignon
• 2 cuillères à thé d’origan
• 1 cuillère à thé de basilic
• 1 cuillère à thé de thym
• 1 cuillère à thé de piments broyés
• 3 gousses d’ail
• 2 cuillères à thé de sucre
• 1 cuillère à thé de sel

Préparation

1. Dans une casserole, ajouter l’huile, les oignons, le piment broyé, le basilic, l’origan et le thym.
2. Cuire pendant 4 minutes en brassant régulièrement.
3. Ajouter l’ail et continuer à cuire une minute.
4. Ajouter les tomates, le sucre et le sel.
5. Baisser le feu et laisser mijoter une trentaine de minutes
6. Vous pouvez utiliser la sauce maintenant ou la réfrigérer durant 1 semaine, il est aussi possible de la congeler jusqu’à 3 mois.