Une remarquable...sauce au fromage

Qui n'aime pas la sauce au fromage... Celle-ci est super simple à faire. Elle est riche et onctueuse. Un accord parfait avec votre brocoli.

Ingrédients

3 tasses de brocoli cuit à la vapeur

1¾ tasses fromage Cheddar, râpé

¾ tasse de lait évaporé

2½ c. à thé fécule de maïs

Pincée de sel au goût

Pincée de moutarde sèche

Poivre noir

Préparation

1-Dans un grand bol, mélanger le fromage et la fécule de maïs. Laisser reposer pendant 10 minutes.

2-Dans une casserole, ajouter le fromage, le lait, la moutarde, le sel. Fouetter doucement.

3-Fouetter occasionnellement jusqu'à une légère ébullition.

4-Servez immédiatement sur des brocolis cuits avec du poivre noir.

Source : ohsweetbasil.com/broccoli-and-cheese-sauce-recipe.html