Une pomme de terre... trop bien garnie

La pomme de terre est un accompagnement délicieux et très économique. On peut l'apprêter de plusieurs façons différentes. C'est ce qui est bien avec elle. Je vous la propose ici très bien garnie, elle saura plaire au plus gourmand très facilement.     Ingrédients 6 pommes de terre 6 c. à soupe de beurre salé 1 gousse d'ail 6 tranches de bacon 8 onces de fromage cheddar 1/ 2 tasse de yogourt grec ou de crème sure 4 oignons facultatif : jalapenos, guacamole, sauce Buffalo, fromage bleu Préparation 1-Préchauffer le four à 4oo dégrée 2-Couper les pommes de terre au 3/4 ( voir la photo) 3-Placer les pommes de terre sur  une plaque à pâtisserie. Frotter délicatement l'ail à l'intérieur des tranches  et placer une tranche de beurre dans chaque espace. 4-Assaisonner de sel et de poivre 5-Cuire environ 1 heure 6-Entre temps, cuire le bacon dans un poêlon. Egoutter sur un essuie-tout. 7-Sortir les pommes de terre du four et farcir avec les tranches de fromage dans les fentes. Raper le reste du fromage et saupoudrez dessus. 9-Garnir de bacon 10-Remettre au four pour un 5 minutes 11-Ajouter de la crème sure et des oignons verts 12-Servir Source tablespoon