Un repas chaud plus rapide que ça, c'est impossible!!!
Prenez des légumes préparés pour passer de 5 min à 2 min de préparation... Ça c'est du rapide!
Ma Fourchette
Vous obtiendrez un bon bol de "Pasta e Fagioli" avec viande grâce à votre mojiteuse!
INGRÉDIENTS
- 1 lb de boeuf haché maigre
- 2 carottes, coupées en dés
- 4 branches de céleri, coupées en dés
- 1 oignon, coupé en dés
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 boîte (28 oz) de tomates en dés
- 2 boîtes (14,5 oz chacune) de bouillon de boeuf
- 2 feuilles de laurier
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 1 c. à thé de basilic séché
- Sel et poivre noir moulu
- 1 boîte (15 oz) de haricots cannellini, égouttés et rincés
- 1 boîte (15 oz) de haricots rouges, égouttés et rincés
- 1 tasse de pâtes ditalini, non cuites (ou autres petites pâtes)
PRÉPARATION
- Déposer tous les ingrédients, excepté les légumineuses et les pâtes dans la mijoteuse et remuer en s'assurant de bien défaire le boeuf haché. Saler et poivrer généreusement.
- Cuire à faible intensité de 7 à 8 heures ou à haute intensité de 3 à 4 heures.
- 30 minutes avant la fin, ajouter les légumineuses et les pâtes. Remuer. Rectifier l'assaisonnement.
Servir dans de beaux petits bols à soupe et saupoudrer de parmesan frais râpé. Cette soupe-repas est délicieuse accompagnée d'un morceau de pain de campagne et de bon beurre frais...
Crédit photo : CooktopCove
Source: cooktopcove
