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Ingrédients
1-2 feuilles de pâte à tarte réfrigérée
1 cuillère à soupe d'huile d'olive 
1 oignon haché
2 carottes, pelées et hachées
2 gousses d'ail émincées
1 livre de boeuf haché
1 tasse de petits pois surgelés
1 tasse de maïs congelé ou en conserve
2 cuillères à soupe de beurre
1/2 tasse de bouillon de boeuf
1 1/2 tasse de purée de pommes de terre maison

Préparation
1. Préchauffer le four à 375 degrés f et vaporiser un moule à muffin d'un enduit antiadhésif.
2. À l'aide d'un verre, découper des cercles dans la croûte à tarte.
3. Déposer la pâte dans le moule à muffins préparé pour en faire la croûte.
4. Cuire au four de 6 à 8 minutes.
5. Dans une poêle, chauffer l'huile et ajouter l'oignon, les carottes et l'ail. Cuire 5 minutes, puis incorporer le boeuf haché. Cuire jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose.
6. Égoutter la graisse et incorporer les pois et le maïs surgelés. Cuire 3 minutes.
7. Déplacer le mélange sur le côté, puis faire fondre le beurre de l'autre.
8. Ajouter la farine et fouetter, puis incorporer le bouillon de boeuf.
9. Mélanger le tout et laisser mijoter 3 minutes.
10. Répartir uniformément la préparation dans les fonds de tarte cuits.
11. Garnir d'une cuillerée de purée de pommes de terre.
12. Passer sous le grill pendant 5 minutes.