Recette de moules au vin blanc, oignons et tomates!

Pour les amoureux des fruits de mer, voici la recette de moules au vin blanc, oignons et tomates.

Oserez-vous essayer cette recette? On vous le garantit, elle est excellente!

Les moules peuvent aussi bien se manger comme entrée ou comme repas!

Qu'allez-vous choisir?

Bon appétit!

Ingrédients:

• 1 oignon moyen haché
• 4 gousses d'ail hachées
• 3 cuillère à soupe (45 ml) de beurre
• 2 1/2 lb de moules bien lavés
• 1/2 tasse (125 ml) de vin blanc
• 3-5 petites tomates hachées
• 1 feuille de laurier
• sel et poivre du moulin
• 2-3 cuillères (30 à 45 ml) à soupe de persil frais haché

Préparation:

• Dans un grand poêlon à feu moyen-vif, faire fondre le beurre.
• Ajoutez l'oignon, l'ail et cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres, environ 3-4 minutes.
• Montez le feu et ajoutez les moules.
• Versez le vin blanc, la feuille de laurier, le persil frais, le sel, le poivre et remuez pendant environ 1 minute.
• Incorporer les tomates, couvrir et cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce que toutes les moules soient ouvertes.
• Jetez les moules qui ne se sont pas ouvertes.
• Servir les moules dans un grand bol avec le bouillon!

Et c'est prêt :)

Crédit photos: melangery.com