Un plat simple à réaliser et tellement délicieux
Un mariage parfait entre le bacon et l'asperge
Ingrédients
1 livre de pâtes (linguine)
½ livre de bacon, coupé en dés
½ livre d'asperges
2 tomates italiennes, coupées en dés
2 citrons
1/2 tasse de bouillon de poulet
½ cuillère à thé de flocons de piments rouges
2 cuillères à thé d'ail émincé
1/2 tasse de Parmesan râpé
Poivre
Préparation
Faire cuire les linguines selon les indications sur l'emballage.
Dans un poêlon,cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Retirer avec une cuillère et placez-le sur un papier essuie-tout.
Conservez 2 cuillères à soupe de gras de bacon dans le poêlon.
Ajouter les asperges et cuire 3 minutes.
Retirer et réserver.
Ajouter le bouillon de poulet, les flocons de poivron rouge, l'ail et le jus de citron.
Porter à ébullition et cuire 5 minutes.
Ajouter les tomates, cuire 1 minute de plus et incorporer les pâtes, le bacon et les asperges.
Déposer un peu de parmesan et servir
