Les MACARONS à la noix de coco... Un classique qui ne se démodera jamais!!!

Ces petits macarons à la noix de coco rendent accro, attention!

INGRÉDIENTS

2 2/3 tasses de noix de coco en flocons

1/4 tasse de farine

2/3 tasse de sucre

1/4 cuillère à café de sel

4 blancs d'oeufs

1 cuillère à café d'extrait de vanille

PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 325°F. Tapisser une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé. Réserver.
• Dans un bol, mélanger la noix de coco, la farine, le sucre et le sel.
• Incorporer les blancs d'oeufs et la vanille. Bien mélanger.
• Déposer des boules du mélange à l'aide d'une cuillère à soupe sur la plaque à pâtisserie préparée.
• Cuire au four pendant 18-20 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à devenir dorés.
• Retirer du four et refroidir sur une grille.

Avec une tasse de thé ou de café, c'est le bonheur!