Les classiques sont faits pour rester! Ce gâteau italien au lait chaud est assurément le MEILLEUR!

Comment réaliser un gâteau italien au lait chaud :

Ingrédients :

200 g de farine.

200 g de sucre.

4 œufs.

160 ml de lait.

80 g de beurre.

1 cuillère à thé de poudre à pâte

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

 1 cuillère à café d’extrait de vanille.

Préparation :

Préchauffer le four à 350 degrés f et beurrer un moule à pain ou à gâteau.

Dans un bol, fouetter le sucre et les œufs jusqu'à consistance mousseuse. 

Dans une petite casserole, chauffez le lait et le beurre, puis ajoutez-le au mélange d’œufs.

Incorporer la farine, la vanille, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.Bien mélanger

Ajoutez lentement le lait et le beurre chaud, remuer quelques minutes.

Transférer dans le moule préparé.

Cuire au four pendant 35 minutes.

Servir avec du sucre en poudre sur le dessus.

**** Option pour le glaçage :

Dans un bol, combiner...

6 cuillères à table de beurre fondu

1/2 tasse ( 90 g ) de cassonade

1/4 tasse ( 60 ml ) de crème 35 %

1/2 tasse ( 100 g ) de noix de coco

1/2 tasse ( 70 g ) de noix de pécan

1/2 cuillère à thé d'extrait de vanille