Gruyère et Emmental...la fondue au fromage idéale
Vous êtes un amateur de fromage...Gâtez-vous avec une fondue au fromage
Ma Fourchette
Gruyère et Emmental...la fondue au fromage idéale
Ingrédients
1 gousse d'ail
1 livre de fromage de Gruyère, râpé
1/2 livre de fromage Emmental ou fromage Suisse, râpé
1 tasse de vin blanc
1 cuillère à soupe de fécule de mais
1 cuillère à thé frais le jus de citron
1 c. à thé de sucre
1/4 c. à thé de poivre
1 c. à thé de muscade
1 pain baguette
Préparation
Frotter l'intérieur de votre plat à fondue avec la gousse d'ail.
Dans le plat à fondue, mélanger le fromage Gruyère et Emmental avec le vin, la fécule de maïs et le jus de citron et le sucre.
Ajouter la muscade et le poivre et cuire 10 minutes, pas plus.
Brasser régulièrement, mais toujours doucement.
