Gâteau au fromage au citron sans cuisson qui fera fureur

Vous recevez des invités pendant le weekend prochain et vous ne savez pas quoi leur servir comme dessert? Nous avons probablement trouvé LE dessert à servir à vos invités. Une fois que vous aurez goûté à ce gâteau sans cuisson, vous voudrez le servir lors de chacun de vos barbecues cet été. Il fera fureur à chaque fois.

Vous avez mangé des gâteaux au fromage au chocolat, à la fraise, à la framboise et même à la cerise? Maintenant, vous devez goûter à celui au citron! C’est DÉLICIEUX!

Et le plus beau dans tout ça? Il est sans cuisson! Quoi de demander de mieux?

INGRÉDIENTS

De 500 g (2 tasses) de biscuits Graham émiettés, et un peu plus pour la garniture (ou crackers au miel, Bastogne ou autres biscuits granuleux)
De 125 g (1/2 tasse) de beurre
De 30 g (2 c. à soupe) de sucre blanc
De 225 g (1 paquet) de fromage à la crème Philadelphia ramolli et à température pièce
De 2 boites de pudding instantané au citron
De 750 ml (3 tasses) de lait
De 1/2 c. à thé de zeste de citron
De 1 pot de crème fouettée décongelé
De tranches de citron pour décorer

MARCHE À SUIVRE

Dans un bol, mélangez le beurre et le sucre que vous ferez fondre au four micro-ondes 1 minute
Dans un autre bol, ajoutez les biscuits Graham émiettés et ajoutez le mélange de beurre fondu et de sucre, mélangez, puis réserve
Dans un autre bol, fouettez le fromage à la crème, avec les 2 sachets de pouding instantané au citron, ajoutez le lait et le zeste de citron
Dans un plat allant au four de 33x23 cm (13x9") étalez les miettes de biscuits et écrasez-les pour faire une croute dure
Ajoutez le mélange de pouding
Puis ajoutez la crème fouettée
Saupoudrez des miettes de biscuits restantes et décorez de tranches de citron
Réfrigérer 4 heures avant de servir