Des boulettes maison tendres et juteuses cuites à la mijoteuse pour un résultat parfait

Des boulettes maison tendres et juteuses, dans une sauce sucrée et épicée.

Ingrédients: 

2 livres de boeuf haché maigre  

2 oeufs  

22 biscuits salés, écrasés   

1/3 tasse d'oignon émincé  

1/2 tasse de lait  

1 cuillère à thé de poudre d' ail  

1 cuillère à thé de sel 

1/2 cuillères à thé de poudre de chili  

1/2 cuillères à thé de paprika  

1/2 cuillère à thé de cumin moulu  poivre

Pour la sauce 

Buffalo au miel : 

1/4 tasse de sauce  Frank Red Hot original 

1/4 tasse de miel  

1/4 tasse de conserves d'abricots ou de mandarines

1/4 tasse de cassonade 

2 cuillères à soupe de sauce soya 

1 1/2 cuillères à soupe de fécule de maïs  

1 cuillère à soupe de beurre

Préparation 

Préchauffer le four à 450 degrés f et tapisser une plaque de cuisson de papier d'aluminium. 

Dans un bol, fouetter les oeufs et ajouter tous les ingrédients de la boulette.

Roulez des boulettes et déposez-les sur la plaque préparée.

Cuire au four pendant 8 minutes. 

Dans un bol, combiner tous les ingrédients de la sauce. 

Transférer la moitié des boulettes de viande dans la mijoteuse, verser la moitié de la sauce.

Déposer les boulettes restantes, ainsi que la sauce.

Couvrir et cuire à feu doux pendant 2 heures. 

Remuer après une heure de cuisson.