Délicieuses ailes de poulet au Coca-Cola
Ça peut étonner, mais le cola peut être un bon allié en cuisine!
Le secret pour obtenir des ailes de poulet parfaites peut sembler inusité, mais il est à portée de tous. Le Coca-Cola!
Même si les boissons gazeuses ne sont pas très bonnes pour la santé, un petit peu dans une recette ne fait de tord à personne! Et c’est l’ingrédient qui peut faire la différence!
Essayez cette recette et vous nous en donnerez des nouvelles!
Ingrédients:
2,2 livres (1 kg) d’ailes de poulet
2 tasses (500 ml) de Coca-Cola
4 cuillères à soupe (60 ml) de cassonade
4 cuillères à soupe (60 ml) de sauce soja
1/2 citron
1 cuillère à soupe (15 ml) de moutarde
De l’origan
Du sel et du poivre
Préparation:
1. Verser le coca dans un bol et le mélanger avec le sucre, la sauce soja, le jus d’un demi-citron et un peu d’origan. Bien mélanger.
2. Faire chauffer ce mélange dans une casserole jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
3. Graisser une plaque de cuisson avec de l’huile d’olive et y déposer les ailes de poulet.
4. Saler et poivrer les ailes au goût et mettre au four à que vous assaisonnez de sel et de poivre à 3000 ºF (150º C).
5. Quand le poulet est doré, verser la moitié de la sauce et laisser rôtir pendant environ 10-15 minutes de plus.
6. Si la sauce réduit beaucoup, en ajouter.
NOTE: retourner les ailes à mi cuisson.
