Comment réussir un gâteau éponge à coup sûr avec seulement 4 ingrédients

Moelleux et cuit juste à point le gâteau éponge est celui à privilégié lorsque l’on sert des fraises et de la crème fouettée.

Ingrédients

6 gros œufs

3/4 tasse de sucre blanc

1 tasse de farine

1 cuillère à thé de poudre à pâte

Préparation

 Préchauffer le four à 350 degrés f et placer un papier parchemin pour couvrir le fond de 2 moules ronds.

 Dans un bol, mélanger les oeufs et le sucre et fouetter à haute vitesse jusqu’à ce que le mélange soit pratiquement blanc.

Mélanger la farine et la poudre à pâte.

Ajoutez-les au mélange délicatement et lentement.

Verser la pâte dans les moules préparés .

Cuire au four jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Démouler immédiatement.