Comment préparer des jello shots à la Guiness

Entre amis, on aime bien lever un peu le coude parfois et les shooters sont toujours amusant.

Les Jello Shots ont la cote, mais tout le monde n’a pas envie de gorgées fruitées.

Et si on allait avec un breuvage un peu plus « mâle »?

Ces shots sortent de l’ordinaire et c’est ce qu’on veut lors d’une fête entre copains, non?

Voici comment les préparer:

Ingrédients:

5 paquets de gélatine sans saveur de 0,25 once (7,3 ml) chacun

2 tasses (500 ml) d'eau chaude

2 tasses (500 ml) de Guinness

¼ tasse (65 ml) de Kahlua

¼ tasse (65 ml) de vodka à la crème fouettée

Préparation:

1. Dans un grand bol, bien mélanger les 4 sachets de gélatine avec 1 ½ tasse (375 ml) d'eau chaude, jusqu'à ce que tous les morceaux de gélatine soient dissous.

2. Ajouter la Guinness et remuer légèrement.

3. Alignez les verres sur une plaque à pâtisserie pour facilité le transfert au réfrigérateur.

4. Remplir chaque verre à shooter aux ¾ environ. Réfrigérer pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le tout soit pris.

5. Mélanger le reste de l'eau chaude et le dernier sachet de gélatine dans un bol moyen  jusqu'à ce que tous les grumeaux de gélatine soient dissous.

6. Ajouter la vodka et le Kahlua. Mélanger à l'aide d’un batteur à main jusqu'à ce qu'environ la moitié du mélange soit mousseuse.

7. À l'aide d’un injecteur, aspirer uniquement la couche mousseuse et la distribuer sur chaque jello shot, jusqu'à ce qu’ils soient pleins. À mi-cuisson, mélanger le mélange restant jusqu'à ce qu'il soit à nouveau mousseux et finisser de remplir les verres.

8. Mettre les shots au frigo pendant une heure ou jusqu'à ce qu'ils soient pris. 

Santé!