Les meilleures pommes de terre cuites au four sont tellement faciles à réaliser.
Avec cette méthode de cuisson, vous obtiendrez des pommes de terre croustillantes et pas grasses du tout! ;-)
Ma Fourchette
Qui n’aime pas les pommes de terre? Je crois que ce légume fait l’unanimité dans le monde entier! Cette façon de les cuire est géniale!
INGRÉDIENTS
- Pommes de terre Russet
- Huile d’olive
- Poivre noir
- Poivre de Cayenne
- Sel
- Herbes de Provence
PRÉPARATION
- Laver les pommes de terre sans les éplucher. Les couper en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.
- Rincer sous l’eau froide et éponger à l’aide de papier absorbant.
- Déposer les tranches de pommes de terre dans un bol et ajouter de l’huile d’olive, du poivre, du poivre de Cayenne, du sel et les herbes de Provence.
- Mélanger avec les mains pour bien enrober.
- Placer les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie recouverte d’un papier parchemin.
- Saupoudrer de sel à nouveau.
- Cuire dans un four préchauffé à 425 °F pendant 15 minutes.
- Retourner les pommes de terre et cuire 15 minutes de plus.
- Retourner une fois de plus et cuire un autre 10 minutes.
Avec de la crème sure et de la ciboulette fraîchement ciselée, c’est le bonheur!
Jetez un coup d'oeil à la vidéo suivante pour suivre les étapes de préparation de la recette :
Source: Food Wishes
