Comment cuisiner la meilleure sauce aux champignons

Parce que l’on a tous besoin d’une bonne recette de sauce aux champignons un jour ou l’autre...

Celle-ci est particulièrement délicieuse.

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de beurre non salé
• 3 gousses d’ail hachées
• 16 onces de champignons
• 1/3 tasse de crème 35 %
• 1/2 cuillère à thé de thym
• 1/2 cuillère à thé d’origan
• 1/2 cuillère à thé de basilic
• Sel et poivre
• 2 cuillères à soupe de parmesan frais
• 2 cuillères à soupe de persil frais

Préparation

1. Dans un poêlon, faire fondre le beurre.
2. Ajouter l’ail et les champignons, cuire environ 6 minutes.
3. Ajouter la crème, le thym, l’origan et le basilic ainsi que le poivre et le sel. Porter à ébullition.
4. Laisser mijoter jusqu’à ce que la sauce soit plus épaisse
5. Incorporer le parmesan.

Et voilà !