Comment créer de mignons insectes avec des légumes et des fruits

Voici une activité cuisine qui ravira vos enfants. Et si vous n’avez pas d’enfant, rien ne vous empêche de laisser aller votre créativité et de présenter d’adorables insectes comestibles à vos invités!

C’est une superbe idée pour une fête d’anniversaire!

Les ingrédients inclus ici sont sans gluten, végétaliens et pauvres en sodium. Mais vous pouvez utiliser ce que vous avez à la maison et qui vous inspire. L’important, c’est de s’amuser!

Pour les bestioles en légumes

• 2-3 branches de céleri, coupées de différentes longueurs pour différents insectes
• 1-2 mini concombres avec les graines enlevées, coupés en deux dans le sens de la longueur en différentes longueurs
• ½ tasse (125 g) de fromage à la crème végétalien (ou pas)
• 10 tranches de concombre
• 1 tasse (250 g) de tomates cerises et/ou de raisins de couleurs variées
• 1 bouquet de ciboulette, coupé en longueurs de 1”
• 5-7 olives noires
• 10 noix de cajou entières

Pour les bestioles en fruits

• 2-3 branches de céleri, coupées en différentes longueurs pour différents insectes
• ½ tasse (125 ml) de beurre d’arachide, ou autre beurre de noix ou de graines pour allergie aux arachides
• 1 tasse (250 g) de raisins rouges et/ou verts
• 3-4 fraises tranchées
• ½ tasse (125 g) de bleuets
• 1 pomme, tranchée
• ¼ tasse (65 g) de mini pépites de chocolat sans produits laitiers
• ½ tasse (125 g) de céréales Envirokidz Leapin ’Lemurs, Gorilla Munch ou Panda Puffs, ou autres céréales en petites billes.

Préparation:

Faire des yeux écarquillés pour les insectes des fruits et légumes.

Pour les insectes en légumes:

1. Utiliser une paille pour couper des pupilles dans les olives noires. Vous pouvez également couper les olives en petits morceaux. 
2. Former des petits points de fromage à la crème dans une assiette et ajouter une pupille d'olive noire sur chacun. 
3. Placer les yeux au congélateur pour les refroidir afin de faciliter le montage ultérieur.

Pour les insectes en fruits:

Version 1: 

1. Former de petits points de fromage à la crème dans une assiette.
2. Garnir de mini pépites de chocolat (sans produits laitiers, pour la version végétalienne).

Version 2: 

1. Utiliser du beurre de cacahuète ou du fromage à la crème pour «coller» de minuscules pépites de chocolat aux céréales Envirokidz.
2. Après avoir assemblé les yeux, les déposer dans le congélateur pour les refroidir.

CONSEIL: si vous n’avez pas de sacs à douilles, coupez le coin d’un sac à sandwich.

Préparez les fruits et des légumes. 

Laissez aller votre côté artistique pour former divers insectes.

Couper un bord plat sur le fond des mini concombres et des branches de céleri pour que les insectes tiennent « debout ».

Remplir les branches de céleri ou les mini-concombres de fromage à la crème ou du beurre d’arachides à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère.

Inspirez-vous de la photo de référence pour fabriquer des escargots, des chenilles, des libellules et des papillons. Ou soyez créatif et inventez vos propres insectes!

Pour les escargots: Utiliser un fruit ou un légume rond pour la coquille. Coller des yeux et garnir les «têtes» de tomates, de noix de cajou ou de raisins. Insérer de la ciboulette ou des pommes en tranches minces (avec la peau) pour les antennes.

Pour les chenilles: Coller les yeux sur les «têtes» de tomates cerises ou de raisins. Ajouter des antennes de ciboulette ou de pomme. Former le corps avec une ligne de tomates cerises, de raisins, de bleuets ou de céréales de type Envirokidz.

Pour les libellules et les papillons: Coller des yeux sur les «têtes» de raisin ou de tomate, ou placer des yeux en céréales Envirokidz dans du beurre de cacahuète. Ajouter des antennes de ciboulette ou de pomme. Utiliser des fraises en tranches ou des tranches de concombre coupées en deux pour faire les ailes. Utiliser des céréales Envirokidz, des bleuets, des raisins ou des tomates cerises pour le corps.

Disposez ensuite vos superbes insectes sur la table et croquez le tout en bonne compagnie! Prenez une photo avant!