Cigares au chou et bacon à la mijoteuse

Irrésistible cette recette de cigares au chou! À la mijoteuse en plus... Trop facile!

Ingrédients

Pour les rouleaux 
12 feuilles de chou (conserver le chou restant pour tapisser le fond de votre mijoteuse)
1 oeuf
1/4 tasse de sauce tomate
1 oignon haché
1 cuillère à thé de poudre d'ail
1/2 cuillère à thé de thym
sel et poivre
1/2 cuillère à soupe de sucre
1/2 livre de boeuf haché
1/2 livre de porc haché
2 ou 3 tranches de bacon en morceaux
1 tasse de riz cuit ou non

Pour la sauce 
1 (15 onces) conserve de sauce tomate
1 conserve de soupe aux tomates
1 cuillère à thé de paprika
2 cuillères à thé de sauce Worcestershire

Préparation
Couper la base du chou et placer le chou entier dans l'eau bouillante pendant 2 minutes.
Retirer les feuilles une à une, si elle semble difficile, replonger le chou dans l'eau.
Dans un bol, mélanger le boeuf haché, le porc haché, les morceaux de bacon, le riz, 1/4 tasse de sauce tomate, la poudre d'ail, le thym, le poivre, le sel, le sucre et l'oignon.
Incorporer l'oeuf et mélanger.
Dans un autre bol, mélanger la sauce tomate, la soupe aux tomates, le paprika et la sauce Worcestershire.
Tapisser le fond de la mijoteuse avec le chou restant.
Répartir uniformément la préparation de viande dans vos 12 feuilles de chou et rouler-les.
Déposer les cigares dans la mijoteuse et verser la sauce sur le dessus. 
Couvrir et cuire à basse température pendant 8 heures (haute température pendant 4 heures)
Arroser avec la sauce au moment de servir.