Casserole gratinée de pommes de terre pilées au four

Les pommes de terre pilées ça me rappelle mon enfance. Il me semble qu'on en avait toujours au menu, au minimum 1 fois par semaine. Les patates ça accompagnent tous les plats ou presque. Voilà une façon originale de préparer vos patates, un beau mélange entre la pomme de terre pilée et la patate au four toute garnie. 

Crédit photo: dinnersdishesanddesserts.com

Ingrédients:

4 lbs de pommes de terre pelées et coupées en cube

4 gousses d'ail

5 cuillères à soupe (75 ml) de beurre

1 tasse (250 ml) de crème sure

1/2 tasse (125 ml) de lait

2 tasses (500 ml) de fromage cheddar râpé

1 paquet de bacon fumé

1 cuillère à soupe (15 ml) de sel

1 cuillère à thé de poivre

1/4 de tasse (62 ml) d'oignons verts hachés

Crédit photo: dinnersdishesanddesserts.com

Instructions: 

1. Mettre les pommes de terre et l'ail dans une grande casserole. Remplissez avec de l'eau, porter à ébullition et cuire 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Retirer l'eau.

2. Préchauffer le four à 350 degrés

3. Faite de la purée avec vos pommes de terre et ajouter le beurre, la crème sure, et le lait. Écrasez davantage si nécessaire pour obtenir la consistance désirée. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Incorporer 1 1/2 tasse de fromage et le bacon. (réserver une partie du fromage et du bacon pour la garniture)

4.Verser dans un plat allant au four. garnir du reste de fromage et de bacon. 

5. Cuire de 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu

6. Saupoudrer d'oignons verts avant de servir

Crédit photo: dinnersdishesanddesserts.com