Carottes rôties au beurre et au miel

Un légume qui s'agence avec tout !

Une recette de carottes rôties au beurre et au miel

Rendement : 2 portions

Ingrédients :

1 livre de carottes avec la queue

2 cuillères à soupe de beurre fondu

2 gousses d'ail, hachées

1 c. à thé de thym

Sel et poivre au gout

2 cuillères à thé de persil frais

2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'érable

Préparation

Préchauffer le four à 400° F. et tapisser une plaque à pâtisserie d'un papier parchemin.

Épluchez les carottes, mais ne coupez pas la queue

Dans un bol, mélanger les carottes avec le beurre fondu, l'ail,le thym, le sel et le poivre noir, le persil et le miel.

Disperser vos carottes sur la plaque en une seule couche.

Cuire four 25 minutes.